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ＵＡＥアラブ　ドバイの旅行観光情報ページ2007年12月号

UAE　ナショナルホリデー（独立記念日） UAEの国旗 ドバイの国旗 12月2日はアラブ首長国連邦の独立記念日です。1971年に独立したばかりのこの国は、国名からも分かるようにアブダビ、ドバイ、シャルジャ、アジマン、ウム・アル・カイワイン、フジャイラ、そしてラス・アル・ハイマという7つの首長国が集まってひとつの国を形成しています。19世紀以降にはイギリスの保護下に置かれていましたが、1971年12月2日、各首長国が統合しアラブ首長国連邦が建国されました。 ドバイでは独立記念日になると、街中にデコレーションが施されます。街の角々には毎年、UAEの大統領（アブダビ首長国のシェイク）とドバイのシェイクの顔をカラフルにあしらった看板が飾られ、イルミネーションなどで彩られます。UAEの建国は、ローカルの人々にとってはまだ記憶に新しい、記念すべき大イベントなのでしょう。

ドバイオペラハウス ドバイでは、世界的に注目されるほど斬新なアイデアと高い技術で、さまざまなプロジェクトが進められています。その中のひとつとして、2500人収容できるオペラハウスの建設が予定されています。世界的に有名な女性建築家であるザハ・ハディッド（Zaha Hadid）氏による設計で、総面積は約2787平方メートル。敷地内には総合博物館、美術館の3つの施設が併設されることが決まっています。 オペラハウスは２つの図書室、音楽学校、室内・野外シアター、ホテル施設、マリーナなどの娯楽施設も完備。バイクリークに浮かぶ人工島に建設される計画です。シェイク・モハメッド（ドバイの首長）は、UAEの豊かな遺産・文化に重点を置き、文化面を活性化させる必要があることを強調しています。イスラム文化に興味をもつ人々の期待に応えるものとなりそうです。

ドバイマラソン　2008年1月１8日開催決定！ スタンダードチャータードという外資銀行をスポンサーに開催されるマラソンイベント「ドバイマラソン2008」が、来年1月28日に開催されることが決定いたしました。 １月のドバイは気候的に過ごしやすく、コースはキロ（KM）表示、走り易い地形、美しい眺めのコース、そして完走した後の極上のスパ…と、良いこと尽くし。風光明媚かつ走りやすいコースの魅力と、非日常的とも言えるラグジュアリーなスパ体験の組み合わせが話題を呼び、年々参加者も増えています。 今年で4回目を迎えるドバイマラソンマラソンでは、通常のマラソンコースのほかにも10キロ、3キロのコースがありますので、ぜひ参加してみてください。 　 ドバイマラソンホームページ：http://www.dubaimarathon.org/main.htm

ドバイ国際映画祭2007、まもなく開幕！ 今年もドバイ国際映画祭（Dubai International Film Festival：DIFF）が、12月9～16日まで開催されます。昨年は47カ国から集まった全115作品が上映され、観客は世界中のヒット作品やスター、名優に出合いました。4回目を迎える今年のDIFFも大盛況となりそうです。 詳細はこちら：http://www.dubaifilmfest.com/en/

ドバイ de おみやげ　第１弾　食べ物編 ドバイに行ったことがある人は、「ドバイならではのお土産」と聞くとピンとくるかもしれませんが、まだ行ったことのない人にとっては未知の世界。そこで、ポピュラーなお土産を数回に分けて紹介します。第１弾となる今回は、食べ物編です。 デーツ ナツメヤシの実。干し柿に似た味わいの果実。 ドバイで最も高級なデーツが手に入るお店と言えば、バティール（Bateel）です。 王室御用達というから、お味やそのクオリティはお墨付き。 Bateelのサイト：http://www.bateel.ae/ 香辛料 スパイススーク（市場）や一般のスーパーマーケットで購入可能。サフランを買う人多し。 お菓子 ヴィヴェル（Vivel）社のアラビック・ベーカリー・スイーツ、パッチ（Patchi）社のチョコレートなどが人気。 Vivelのサイト：http://www.vivel.com/ Patchiのサイト：http://www.patchi.com/ ナッツ 特にピスタチオが人気。お勧めブランドはCrunchos、Best、またChoc & Nutsなど。

Let's アラビック・クッキング！ 「アラブ料理はレストランで食べるもの」なんて思っていませんか？　そんなあなたに、おウチで簡単に料理できるアラブ料理をご紹介！もちろん手に入りにくい材料もありますが、そこは似たようなもので代用すればOKです。 今回は代表的なコールド・メッザ（冷たい前菜）である、「ホンモス」（ひよこ豆のペースト）のレシピをご紹介します。ピタパンや生野菜につけて召し上がれ。 ＜材料（6人分）＞ ひよこ豆（缶詰400g）　1缶 にんにく　1かけ タヒーナ（白ごまのペーストで代用）　大さじ2 レモン汁　1個分 塩　少々 パセリ、パプリカ、ラディッシュなど　お好みで ＜作り方＞ １． にんにくは皮をむき、芯を取り除きます。 ２． フードプロセッサー（ミキサーでもよい）に、汁を切ったひよこ豆（一部は飾り用にとっておく）、にんにく、白ごまのペースト、レモン汁、塩少々を入れ、クリーム状にします。濃度が濃いときは、缶の汁（本来は豆のゆで汁）を加えます。 ３． 器に盛り、豆とパセリを飾り、パプリカを振り、ラディッシュなどの野菜を添えてできあがり。 ひよこ豆は本来、乾燥したものを使います。一晩水につけてもどし、やわらかくなるまで茹でます。今回は市販の水煮缶詰を使いました。 お好みで材料の量を調整してください。最初は入れる量を少なめにして、味見をしながら自分の好きなテイストにされることをお勧めします。

今月のホテル　「The Palace Hotel - The Old Town」 世界最高レベルのホテルが立ち並ぶドバイでは、ホテルライフも大きな楽しみの一つです。国際的チェーンの高級ホテルや、またドバイならではの個性的なホテルも豊富にあり、ビジネスからリゾートライフまで目的に応じて幅広い選択が可能です。ここでは毎号、ドバイのホテルの中から1軒を選び、ご紹介していきます。 ドバイシティエリアに総客室数242ルームを所有するThe Palace Hotelが誕生いたしました。このホテルはドバイで2件目となるSofitelグループのホテルで、世界一高いビル「バージドバイ」エリアの中に造られた新しい街、The Old Townに位置しています。 周りを人造湖に囲まれたホテルはアラビア調に統一され、全室にバルコニーが付いています。世界一大きなショッピングモールやバージドバイ、ビジネスエリアにも近い便利なホテルです。 住所：The Old Town Island Down Town Burj Dubai PO BOX 9770 , Dubai TEL：+971-44287888 FAX：+971-44287999 URL：http://www.sofitel.com/sofitel/fichehotel/gb/sof/6230/fiche_hotel.shtml

今月のツアー「Dubai Development Tour」 観光産業の成長が著しいドバイでは、魅力あふれる旅行素材も次々と誕生しています。なかでも現地発着ツアーは、かなり充実度の高いラインナップ。ドバイならではのユニークなツアーをはじめ、まだあまり知られていないお得なツアー、高級感あふれる魅惑のツアーなど、毎号異なる現地発着ツアーを取り上げ、紹介いたします。 ドバイの開発地区を巡るオプショナルツアーが、11月１日よりスタートしました。このツアーに参加すればドバイで進められているプロジェクトが一目瞭然です。 開発ルートは、ジュメイラ地区→ナキールセールスオフィス→マディナット・スーク（市場）→エミレーツヒルズ→モントゴメリー、スキードバイなど。料金や詳細は、以下催行会社までご連絡ください。 催行日：日曜日　午後発 所要時間：半日 予約先：オリエントツアーズ TEL：+971-6-5682323 FAX：+971-6-5685077 Email：otshj@emirates.net.ae URL：www.orienttours.ae

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料金表
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    • エコノミークラス　ムンバイ・デリー・チェンナイ・カルカッタ・バンガロール
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    • ・マスカット、バーレーン、ドーハ、ダンマン、クェート、ジェッダ、リャド
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  • 中東
    • ・アブダビ、ドバイ、アルアイン、
    • ・マスカット、バーレーン、ドーハ、クェート、ダンマン、ジェッダ、リャド
    • ・アンマン、ベイルート、カイロ、アレキサンドリア、ダマスカス、テヘラン
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    • ・ムンバイ、デリー、トリバンドラム、コチ、コージコード、チェンナイ、ハイデラバード、ダッカ、チッタゴン、シルヘット、カトマンズ、カラチ、ラホール、イスラマバード、ペシャワール
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    • オークランド、クライストチャーチ、ウェリントン
    • ハミルトン・タウランガ・ロトルア・ネイピア・パーマストンノース・ニュープリマス・ファンガレイ・ファカタネ・タウポ・ギズボーン・ワンガヌイ・カイタイア・ケリケリ・マスタートン・クイーンズタウン・ダニーデン・インバーカーギル・チマル・ウエストポート・ホキチカ・オマル・ワナカ
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